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本文目录

1. 蒸小鸡的鸡的家常鸡的家常家常做法
2. 黄花蒸全鸡的做法
3. 酒蒸全鸡怎么做

蒸小鸡的家常做法

先把小鸡肉剁碎 ，把葱花，大全大全酱油，蒸全做法蒸全做法蚝油，鸡的家常鸡的家常鸡精 ，大全大全与鸡肉搅拌均匀 ，蒸全做法蒸全做法放到盘里面，鸡的家常鸡的家常蒸熟以后就可以吃啦
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黄花蒸全鸡的蒸全做法蒸全做法做法

用料

鸡半只

干黄花菜（金针菜）一小把

生姜一小块

料酒适量

生抽适量

生粉适量

糖适量

盐适量

芝麻油适量

黄花菜蒸鸡的做法

鸡洗净斩块 ，干黄花菜用温水泡发至少20分钟，鸡的家常鸡的家常姜块切丝 。大全大全

将鸡块以及泡好的黄花菜 ，用所有配料（生姜丝，料酒 
，生抽，生粉 ，糖，盐，芝麻油）一起拌匀，腌制30分钟。

把腌好鸡放入蒸锅，水烧开后大火蒸15-20分钟，出锅
。

喜欢的朋友在出锅时可以撒上葱花，更加香~（==可是俺没爱）

小贴士

鸡腌制的时间越久越入味哦，但不宜超过一小时 ，过久的话连鸡的鲜味都没了。香菇蒸鸡也是这样哦 ，步骤不变，把黄花菜换成香菇丝一样好吃

酒蒸全鸡怎么做

主料鸡肉500克辅料火腿25克冬笋50克香菇25克调料食盐6克葱25克姜15克料酒150克酒蒸鸡块的做法1.将鸡肉洗净 ，切成块，投入沸水锅焯一下 ，去掉血污，捞出 ，再用水冲净2.葱切段 ，姜切片备用3.将熟火腿、冬笋、水发冬菇切成片4.取大碗一个 ，倒入料酒，放入鸡块腌1个小时
，然后摆上熟火腿片
 、冬笋片和冬菇片 ，再放上葱段
、姜片 ，加上精盐和清水，盖上锅盖，入屉5.架在水锅上用旺火、沸水 、足气蒸半小时6.用中火蒸3个小时，蒸至酒香四溢 、鸡内酥熟、汤汁表面浮上一层黄油时 ，取出，即可食用

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